소비자 인사이트
샐러디(SALADY)에서 비빔밥을? 비건이니까 괜찮아!
2026.05.27 14:12
- 한눈에 보는 핵심요약
- 샐러드 브랜드 샐러디와 사찰음식의 대가 선재스님의 협업은 웰니스 식문화 확산을 보여주는 사례입니다.
✨ 샐러디(SALADY)에서 비빔밥을? 비건이니까 괜찮아! 🥗
🌱 ‘샐러드와 사찰음식?’… 웰니스 트렌드가 이끈 이색적이고 건강한 만남
| 웰빙(Well-being)과 건강을 뜻하는 피트니스(Fitness)가 결합한 개념인 ‘웰니스’는 현재 중요한 트렌드로 자리 잡았습니다. 건강한 삶을 추구하는 웰니스 흐름은 식문화에도 영향을 미치고 있습니다. 사람들은 건강한 한 끼를 위해 샐러드, 비건 메뉴 등 몸에 부담이 적은 음식을 선택하고 있습니다. 이러한 웰니스 식문화 트렌드와 사찰음식의 가치가 맞물리며 긍정적인 시너지를 낸 사례로 샐러디와 선재스님의 협업을 들 수 있습니다. |
🥗 웰니스 식문화와 사찰음식의 만남, ‘샐러디×선재스님’이 보여준 긍정적 시너지
| 샐러디는 기존에 샐러드, 포케, 브리또 등을 중심으로 메뉴를 선보여왔지만, 이번 콜라보를 통해 비건 비빔밥과 당근 국수라는 새로운 메뉴에 도전했습니다. 포케볼에 취나물과 두부를 더한 ‘고추간장 취나물 비빔밥’과 설탕 없이 당근으로 자연스러운 단맛을 살린 ‘당근 국수’는 기존 샐러드 메뉴와는 또 다른 분위기를 보여주며 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. |
🔎 데이터 더보기
빅데이터 분석 결과, 사찰음식에 대한 언급량도 빠르게 증가하고 있습니다. 2026년 2월부터 4월까지 꾸준한 상승세를 보였으며, 5월에는 샐러디와 사찰음식의 협업 영향으로 언급량이 더 높게 나타날 것으로 예상됩니다. 과거에는 넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사2’의 화제성을 중심으로 관심이 형성되었다면, 현재는 웰니스 식문화와 결합하며 새로운 소비 트렌드로 확장되고 있습니다. 사찰음식은 더 이상 절에서만 먹는 음식에 한정되지 않고, 하나의 식문화로 자리 잡아가고 있습니다. 사찰음식이 앞으로 샐러디와의 협업을 넘어 다양한 방식으로 대중화될 가능성도 기대됩니다. |
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